Limon kislotasi, shuningdek, kislota limon kislotasi deb nomlanuvchi tabiiy ravishda uchraydigan modda, masalan, limon, limon va apelsin kabi tsitrus mevalarida uchraydigan modda. Bu oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida xushbo'y va kislotali va kislotaligi sifatida keng qo'llaniladi. Limon kislotasi turli shakllarda, shu jumladan limon kislotasi monohidrastida keladi vaLimon kislotasi anhadigumo.

Limon kislotasi o'rtasidagi asosiy farq valimon kislotasi monohidratiularning kimyoviy tarkibi. Limon kislotasi kimyoviy forma Cy'its kislotasi monohydrati kimyoviy formulasida kimyoviy formulasida kimyoviy formulasida kimyoviy formulasi bor. Monohidrat shaklida limon kislotasi molekulasi uchun bitta molekula suvda bitta molekulada joylashgan.

Limon kislotasi monohidrastining ajoyib imtiyozlaridan biri bu namlikni saqlab qolish qobiliyatidir. Suv molekulalari mavjudligi sababli, bu aniqromsimon shaklga qaraganda kamroq gigroskopik. Bu limon kislotasi monohydratini aytaladigan planshetlar yoki chang ichimlik aralashmalarini ishlab chiqarish kabi namlikni saqlashni talab qiladigan ba'zi moddalar uchun idealdir.

Litson kislotali Monohidratie, limon kislotiy monohidrati odatda oq kristalli kukun. Bu nordon ta'mga ega va suvda juda eriydi. Sohidli limon kislotasi shunga o'xshash xususiyatlarga ega, ammo suv molekulalarisiz quruq, mayda-mayda moddadir. Limon kislotasining ikkala shakli oziq-ovqat darajasida va ovqatlanish xavfsiz deb hisoblanadi.

Limon kislotasi va limon kislotasi monohydrati o'rtasidagi yana bir muhim farq ulardan kislotaligi tartibga soluvchilar sifatida foydalanishdir. Umuman olganda, limon kislotasi oziq-ovqat va ichimliklarning nordon ta'mini oshirish uchun keng qo'llaniladi. U odatda gazlangan ichimliklar, konfetlar, murabbo, jele va turli xil ishlov berilgan ovqatlarda topiladi. Kislotalilik registori sifatida, bu pH hisobini muvozanatlash va ushbu mahsulotlarning yaroqlilik muddati saqlanib qoladi.

Xususan, limon kislotasi monohidrati odatda ma'lum oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqarishda kislotalilik registori sifatida ishlatiladi. Uning namlikni saqlab qolish qobiliyati, uni izchil kislotalilikni talab qiladigan arizalar uchun mos tanlov qiladi. U mevali xushbo'y ichimliklar, soslar, kiyinish va hatto pishloq kabi mahsulotlarda topilgan.

Limon kislotasi ushbu shakllarini norozi bo'lganda, bozorda ko'plab etkazib beruvchilar mavjud. Yetkazib beruvchilar limon kislotasi anhqon kislotasi va limon kislotasi monohidridni turli xil sanoat standartlari va talablariga javob berishini ta'minlaydigan turli xil ko'rsatkichlarni taklif etadilar. Yakuniy oziq-ovqat yoki ichimlik mahsulotining xavfsizlik va yaxlitligini ta'minlash uchun yuqori sifatli mahsulotni ta'minlaydigan nufuzli etkazib beruvchini tanlash juda muhimdir.

Xulosa qilib aytganda, lita kislotasi va limon kislotasi monohidrati oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida lazzat va kislotaligi va kislotaligi tartibga soluvchilar sifatida keng qo'llaniladi. Ikkala o'rtasidagi asosiy farq kimyoviy tarkib va ​​namlik. Limon kislotasi monohidrastida suv molekulalarini o'z ichiga oladi va kamroq gigroskopik bo'lib, uni namlashni talab qiladigan arizalar uchun mos keladi. Biroq, ikkala shakl turli xil oziq-ovqat mahsulotlari va ichimliklar mahsulotlarining muhim tarkibiy qismidir, ularning ta'mi, yaroqlilik muddati va umumiy sifat jihatidan.

Batafsilroq biz bilan bog'lanish uchun xush kelibsiz.

Veb-sayt: https://www.huayolgen.com/

Biz bilan bog'lanish: hainanhuayan@china-collagen.com         sales@china-collagen.com