Peptidning maxsus ozuqasi chaqaloqlar uchun asosiy oziqa manbai hisoblanadi.Fxomashyo sifatida ood oqsili, oziq-ovqatdan olingan peptidlar biologik fermentativ gidroliz bilan tayyorlanadi va uning jarayoni oziq-ovqat oqsiliga ekvivalentdir.'s.Ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oziq-ovqatdan olingan peptidlar xavfsizdir va ular oziq-ovqatda oziq-ovqat tarkibiy qismlari sifatida keng qo'llanilishi mumkin.

Nima's ko'proq, fermentativ gidroliz orqali oziq-ovqat oqsilini peptidlarga, ayniqsa oligopeptidlarga tayyorlash mumkin, bu allergenni sezilarli darajada yo'q qiladi va uning sezgirligini kamaytiradi.

Afzalliklari:

1. Eritma ozuqa moddalarining so'rilishi va ishlatilishi uchun zaruriy shartdir.Inson tanasidagi har qanday turdagi ozuqa moddalari so'rilishi va ishlatilishidan oldin eruvchan shaklga (suvda yoki lipidlarda eriydi) hazm bo'lishi kerak.Kichik molekulyar peptidni oqsil bilan solishtiring, oqsil erimaydi, kichik molekulyar peptid esa oson eriydi. so'riladi va qo'llaniladi.Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oqsilning so'rilish darajasi 30-40% ga, kichik molekulyar peptidlarning so'rilish darajasi esa 98% dan oshishi mumkin.Shuning uchun kichik molekulyar peptid undagi oqsildan yaxshiroqdir.

2. Kichik molekulyar faol peptid inson tanasiga kirganda, u organlar va hujayralarni tiklaydi, oziqlantiradi.

3. Kichik molekulyar peptid inson immunitetini oshirishi, hujayralarga to'g'ridan-to'g'ri kirishi va bakteriya va viruslarning oldini olish uchun hujayra membranasi bilan birlashishi mumkin.

4. Kichik molekulyar peptid ajinlarga qarshi, ko'zalarni toraytiradi, dog'larni kamaytiradi va terining elastikligini tiklaydi.Bundan tashqari, u kollagen sintezini oshirishi mumkin.

5. Kichik molekulyar peptid jinsiy funktsiyani oshirishi va erkaklarning jinsiy chidamliligini uzaytirish uchun jinsiy istakni kuchaytirishi mumkin.

6. Kichik molekulyar peptid mushak hujayralarining sintezini rag'batlantirishi va mushak tarkibini oshirish uchun faol peptidni ta'minlashi mumkin.

Hainan Huayan kollagen 16 yildan beri kollagen peptidida bo'ldi, biz kollagen tri-peptidi, baliq kollagen peptidini, istiridye peptidini, dengiz bodring peptidini, timsoh peptidini, ipak qurti pupa peptidini, tuproq peptidini muvaffaqiyatli ishga tushirish uchun xalqaro ilg'or biologik fermentativ gidroliz texnologiyasini qabul qildik. peptid, yong'oq peptidi, no'xat peptidi va boshqalar. Bizning mahsulotlarimiz oziq-ovqat, kosmetika va tibbiyot kabi barcha sohalarda keng qo'llaniladi.