Peptidlar inson tanasining barcha hujayralaridan tashkil topgan asosiy materialdir.Inson tanasining faol moddalari peptidlar shaklida bo'lib, ular tananing turli xil murakkab fiziologik faoliyatni bajarishi uchun muhim ishtirokchilardir.

Peptidlar 21-asrda tez-tez tilga olinadi, bir qator peptidlar yangi funktsional oziq-ovqat sifatida, odamlar orasida juda mashhur.Hozirga qadar dunyoda 30 dan ortiq mamlakatlar peptidlar bo'yicha ilmiy tadqiqotlar va inson oziqlanishini qo'llash bilan shug'ullanadi.Ular orasida Yaponiya, Fransiya, Amerika Qo'shma Shtatlari, Janubiy Koreya, Tayvan, Gonkong va boshqa ilg'or kontseptsiyalarga ega mintaqalar peptid mahsulotlarini sotdi.So'nggi yillarda kuchli ijtimoiy sog'lom kontseptsiya bilan odamlar peptidlarning ahamiyati haqida bilishgan, shuning uchun Xitoyda yadro sifatida peptidli sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini sotish istiqbollari juda optimistikdir.

Peptid nima?

Peptid aminokislota va oqsil o'rtasidagi biokimyoviy moddaning bir turi bo'lib, uning molekulyar og'irligi oqsildan kichikroq, ammo aminokislotadan kattaroqdir, shuning uchun u oqsilning bir qismidir.Ikki yoki undan ortiq aminokislotalar peptid bog'lari bilan bog'lanadi va hosil bo'lgan "aminokislotalar zanjiri" yoki "aminokislotalar qatori" peptid deb ataladi.Ular orasida 10 dan ortiq aminokislotalardan tashkil topgan peptidlar polipeptidlar, 2 dan 9 gacha aminokislotalardan tashkil topganlari esa oligopeptidlar, 2 dan 4 gacha aminokislotalardan tashkil topganlari esa mayda peptidlar deb ataladi.

Peptid yuqori proteinga qaraganda yaxshiroqdir.U aminokislotalardan iborat, ammo aminokislotalardan yaxshiroq.Inson tomonidan qabul qilingan oqsillar ovqat hazm qilish traktidagi fermentlar ta'siridan keyin asosan peptidlar shaklida so'riladi.

1.Inson immunitetini oshirish

Faol peptid immunitetni oshiradigan aminokislotalarga ega, ularning vakillari arginin va glutamatdir.Arginin immunitet hujayralaridagi makrofaglarning immun funktsiyasini kuchaytirishi mumkin, shu bilan birga tanadagi bosqinchi viruslarga hujum qiladi.Nima's ko'proq, glutamat immunitet hujayralarini ishlab chiqaradi, ular organizmga kirib kelganida ko'p sonli viruslarga qarshi kurashadilar.Shuning uchun faol peptidlar hujayralarning immunitetini yaxshilashi va T-limfotsitlarning ko'payishiga yordam berishi, makrofaglarning funktsiyasini kuchaytirishi, shuningdek, NK hujayralarining faolligini oshirishi mumkin.Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, faol peptid o'simta nekrozi omilini ishlab chiqarishga yordam beradi.Agar siz o'zingizni noqulay his qilsangiz, faol peptidni iste'mol qilish tezda immunitet ta'sirini o'ynaydi.

2.Peptidlar vazn yo'qotishi va yog'ni kamaytirishi mumkin - tibbiyotda yog'ni kamaytirish deb ataladi

(1)Yog 'yoqilishini rag'batlantiring va tanaga kerak bo'lgan energiyaga aylantiring.

(2)Tanadagi barcha hujayralar gormon retseptorlariga ega, peptidlar yog 'hujayralarining retseptorlari bilan bog'langanda, bir qator ferment reaktsiyalari sodir bo'lib, yog'ning metabolizmiga olib keladi, bu lipoliz deb ataladi.

(3) Peptidlar insulinga anti-antagonistik ta'sir ko'rsatadi.Insulin yog ', shakar va aminokislotalarning yog' sintezi deb ataladigan hujayralar tomonidan so'rilishini rag'batlantirishi mumkin.HGH ning ta'siri unga qarshi, shuning uchun u tanadagi yog 'to'planishini oldini oladi.HGH hozirda ma'lumthevazn yo'qotish uchun eng samarali dorishu qatorda; shu bilan birgaturli vazn yo'qotish dasturlarining qahramoni.Peptidlar tomonidan kamaytirilgan yog'larning ko'p qismi qorin, dumba va qo'llarning yuqori qismida joylashgan.. Shuning uchun, peptid bemordan kaloriyalarni hisoblashni yoki dietaning turiga e'tibor berishni talab qilmaydigan vazn yo'qotishning yagona oson usuli hisoblanadi.

3.Ajinlarni yo'q qiling va sochni tiklang

Peptidlar kollagen va boshqa oqsillarning sintezini rag'batlantirishi mumkin, shuning uchun terini silliqlashi va ajinlarni yo'q qilishi mumkin.Nima's ko'proq, peptid sochlarning o'sishini rag'batlantirishi va soch sifatini yaxshilashi mumkin.

4.Yurak kasalligi va qon tomirlarining oldini oling, qon bosimini pasaytiring

Yuqori xolesterin va yuqori qon bosimi yurak kasalliklari va qon tomirlarining sabablari hisoblanadi.Xolesterin HDL va LDL ga bo'linadi.Peptidlar LDLni kamaytirishi va HDLni oshirishi, shuningdek, qon bosimini kamaytirishi mumkin.Ilgari, ateroskleroz qon tomiriga biriktirilgan xolesterin pıhtısı tufayli yuzaga keladi deb o'ylangan, ammo yaqinda yangi tushuncha ateroskleroz aslida metabolik kasallik ekanligiga ishonadi.Asosiy asosiy organ - jigar.Jigarning roli xolesterinni o't kislotalariga aylantirish, o't yo'llari va o't pufagidan o'tib, keyin ichaklardan o'tishdir.Peptidning vazifasi jigar hujayralarida LDL retseptorlari sonini ko'paytirishdir.Shuning uchun bu metabolizm kuchayishi mumkin va LDL safroga aylanadi, u qondan chiqariladi.