Peptid nima?

Peptidlar - bu ikki yoki undan ortiq ikkita aminokislotalarning peptid bog'lari bilan bog'langan birikmalari.Ular aminokislotalar va oqsillar va hujayralar va hayotning ozuqaviy va asosiy moddasi o'rtasidagi oraliq moddadir.

1838 yilda oqsilning kashf etilishidan boshlab, 1902 yilda London tibbiyot maktabida ikki fiziolog Bayliss va Starling tomonidan inson tanasida polipeptidning birinchi kashfiyotigacha. Peptidlar bir asrdan ko'proq vaqt davomida topilgan.

Chuqur dengiz baliqlari kollagen peptidi dengiz baliqlaridan erkin ifloslanish bilan chiqariladi.Uning barqarorligi oddiy kollagen molekulasiga qaraganda ancha yaxshi.Ko'proq issiqlikka chidamlilik, kislota va gidroksidi qarshilik va denatüratsiyaga chidamlilik xususiyatlari bilan u oshqozon-ichak trakti orqali hazm bo'lmasdan va tuzmasdan inson tanasi tomonidan to'g'ridan-to'g'ri so'rilishi mumkin.Nima'Bundan tashqari, u buyraklarning metabolik yukini kamaytirish va inson tanasini yaxshiroq va osonroq so'rilgan yuqori sifatli protein bilan ta'minlash afzalliklariga ega.

Dengiz baliqlarining past peptidlari kaltsiyni suyak hujayralari bilan chambarchas bog'lashi mumkin, hech qanday yo'qotish yoki degeneratsiyasiz.

Chuqur dengiz baliqlari peptidi kaltsiyning so'rilishini rag'batlantirishi mumkin, kollagenning tarmoq tuzilishi suyak tuzilishi va suyak biomexanik xususiyatlarining yaxlitligini saqlash uchun juda muhimdir.Kollagen tarkibidagi polipeptidlar tirozinaza faolligi tufayli dog'lar paydo bo'lishiga to'sqinlik qilishi mumkin.